5 salades thaïlandaises à préparer cet été

Nous n'avons pas besoin de dépenser beaucoup d'argent pour acheter des mélanges d'épices et des vinaigrettes compliqués pour reproduire ces plats.
Ces plats sont également très flexibles. On peut les servir comme plat principal, comme dessert ou comme amuse-gueule.

Sans plus attendre, voici cinq salades thaïlandaises à réaliser cet été :

1. Salade de pomelo

Les gens pourraient être surpris de voir que le pomelo a été utilisé ici comme ingrédient principal, car il est servi comme un plat principal et non comme le dessert habituel. Les surprises ne s'arrêtent pas là : ce plat intéressant capture les bonnes notes d'épices, d'acidité, de salinité et la douceur naturelle du fruit, ce qui nous permet d'apprécier le pomelo d'une manière totalement fantastique.
Les jus naturels du pomelo ajoutent un punch unique à sa saveur, ce qui en fait un plat mémorable pour tous. Ce plat est facile à préparer. Il suffit de jeter les ingrédients dans un bol, de bien les mélanger avec la sauce, et un plat délicieusement sain et rafraîchissant est prêt à être consommé par des têtes affamées.

2. Som Tam (salade de papaye verte)

Ce plat est le plat de salade représentatif de la Thaïlande, un peu comme les Américains sont associés à la salade César. L'ingrédient principal de cette recette est la papaye verte, à ne pas confondre avec la papaye jaune mûre.
Croyez-le ou non, la papaye verte est un ingrédient connu dans de nombreuses cuisines d'Asie du Sud-Est, certaines personnes l'ajoutant à la soupe au poulet. Le croquant de la papaye verte, infusé dans le mélange d'épices et de sauces de la vinaigrette, fait de celle-ci un amuse-gueule digne de tous les repas.

3. Salade de nouilles au bœuf

Nous avons certainement déjà entendu parler de lanières de poulet ajoutées à l'habituelle salade César. Mais ajouter du bœuf à un plat de salade thaïlandaise est quelque chose que nous avons hâte d'essayer. L'amoncellement de nouilles de riz mélangées à du steak finement tranché, des légumes frais et vivants, et la sauce salade piquante et divine font de ce plat de salade une expérience totale.

4. Rouleaux d'été au saumon

Les rouleaux de printemps sont connus dans toute l'Asie du Sud-Est, la version vietnamienne étant la plus populaire parmi les gourmets. Ce plat de rouleaux de printemps thaïlandais contient du saumon fumé, du concombre et un riche avocat. Il est généralement servi avec une sauce piquante à la citronnelle et à la mayonnaise qui complète l'expérience culinaire. Ces rouleaux de printemps sont légers mais très rassasiants, et ils vous régaleront à coup sûr.

5. Salade de vermicelles thaïs

Ce dernier plat de salade thaïlandaise est un repas léger en soi, mais il regorge de saveurs et de teintes différentes. Il vous donnera envie d'en manger plus qu'un seul bol. Ce plat ne vous prendra que 15 minutes de votre temps. Le mélange sain de vermicelles, de crevettes, de légumes frais et la savoureuse vinaigrette piquante vous transporteront dans les eaux pures de Phuket, les saveurs de la mer et du rivage fondant dans votre bouche.

Alors, la prochaine fois que vous voudrez quelque chose de riche et de rafraîchissant cet été, ne cherchez pas plus loin et essayez de préparer vous-même ces plats de salade thaïs faciles et satisfaisants !