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Continuer vos achatsSoupe de nouilles
Facile | Epicé | 30 min | x2
C'est une soupe tellement aromatique et savoureuse. Elle est piquante et aigre avec juste un peu de douceur. C'est facile à faire avec le kit et un délicieux 'plus' de nouilles de riz.
INGRÉDIENTS
| Kit de nouilles Tom Yam | 1 paquet |
| Bœuf | 250g |
| Échalotes (émincées) | 2 pièces |
| Citronnelle (en lamelles) | 1 tige |
| Champignons (en quartiers) | 100g |
| Jus de citron vert | 1 cuil. à soupe |
INSTRUCTIONS
1
Préparez le bouillon
Faites bouillir 500 ml d'eau dans une grande casserole. Ajoutez 1 cube de bouillon de poulet lorsque l'eau bout. Puis remuez jusqu'à ce que le cube soit dissous dans l'eau bouillante. Ajoutez 1 tige de citronnelle (tranchée) et 2 petites échalotes (émincées).
2
Ajoutez la pâte Tom Yam
Incorporez la pâte de Tom Yam dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute.
3
Ajoutez le bœuf et les champignons
Ajoutez 250 g de filet de bœuf (en tranches) ou du tofu. Ajoutez 6 champignons de Paris (en quartiers).
4
Ajoutez les nouilles de riz
Ajoutez les nouilles de riz. Laissez mijoter pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
5
Ajoutez les assaisonnements thaïs
Incorporez les 3 sachets d'assaisonnements thaïlandais (sauce de poisson, sucre de coco et épices). Ajoutez 1 cuillère à soupe de jus de citron vert.
6
Garnissez et servez
Servez votre soupe Tom Yam dans des bols à soupe et garnissez-les d'une poignée de basilic frais.
Victor Contreras
28 janvier 2023
Excelente el kit Tom Yam, con algunos ingredientes extras y lo cocine con un toque a la mexicana en Ensenada BC México, lo compré en San Diego, CA usa