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Continuer vos achatsSauté de porc à l'ail
Facile | Doux | 30 min | x2
Du porc frit à l'ail, simple mais tellement satisfaisant.
Une recette à connaître pour un plat facile et rapide à préparer et plein de saveur.
Pour ceux qui ne mangent pas de porc, il existe de nombreuses variantes de ce plat afin que vous puissiez cuisiner ce qui vous convient.
Une recette simple mais très savoureuse qui ne manquera pas d'émoustiller vos papilles !
INGRÉDIENTS
| Porc | 500g |
| Ail | 100g |
| Sauce soja | 2 cuil. à soupe |
| Poivre | ½ c. à thé |
| Farine de blé | 2 cuil. à soupe |
| Sauce Sriracha au piment | 1 bouteille |
| Sauce huître | 2 cuil. à soupe |
| Sucre de coco | 1 cuil. à café |
INSTRUCTIONS
1
Préparez la marinade
Dans un bocal en verre, combinez la sauce soja légère, la sauce d'huître, le poivre noir et le sucre de coco. Mélangez bien jusqu'à ce que les ingrédients se combinent, puis mettez de côté.
2
Faites mariner le porc
Coupez le porc en cubes et placez-les dans un bol. Ajouter la marinade dans le bol, bien mélanger pour enrober tous les morceaux de porc. Gardez au réfrigérateur pendant environ 20 minutes.
3
La friture
Pendant que vous attendez que le porc mariné, écrasez l'ail avec un pilon et un mortier. Ensuite, ajoutez l'ail au porc mariné, ainsi que 2 cuillères à soupe de farine de blé. Mélangez bien. Faites frire dans un wok jusqu'à ce que les morceaux deviennent dorés.
4
Dresser sur assiette
Servez avec du riz à la vapeur et de la sauce pimentée Sriracha !