Nouilles sautées

Facile | Doux | 30 min | x2

Des nouilles sautées thaïlandaises tout droit sorties des rues de Thaïlande, faites à la maison !
Super facile à faire en un clin d'œil !

INGRÉDIENTS

Nouilles sautées
Nouilles de riz 120g (2 nids)
 Sauce huître 2 cuil. à soupe
Sauce soja salée 1 cuil. à soupe
Sauce de poisson 1 cuil. à soupe
Sucre de coco 1 cuil. à soupe
Gousse d'ail 2 pièces
Tofu (en cubes) 150g
Têtes de brocolis 100g
Poivron rouge 1 pièce
Tomates cerises 4 pièces
Maïs nains 60g
Champignons 60g

INSTRUCTIONS

1
Nouilles sautées

Faites cuire les nouilles de riz

Faites bouillir les nouilles de riz dans de l'eau pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez les nouilles et rincez-les soigneusement à l'eau froide afin d'éviter qu'elles ne cuisent davantage et deviennent trop molles pour être utilisées.

2
Nouilles sautées

Préparez la sauce d'assaisonnement

Dans un bocal en verre, ajoutez la sauce d'huître, la sauce soja, la sauce de poisson et le sucre de coco. Mélangez bien et mettez de côté.

3
Nouilles sautées

Faîtes sauter les légumes

Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle. Ajouter l'ail, le tofu, le brocoli, les poivrons, le maïs miniature, les tomates cerises et les champignons. Faites revenir le tout pendant environ 2 minutes.

4
Nouilles sautées

Ajoutez les nouilles et la sauce d'assaisonnement

Incorporez les nouilles de riz et la sauce d'assaisonnement. Faites sauter jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et servez immédiatement.