Laab Kai - Salade de poulet thaïlandaise

Facile | Doux | 30 min | x2

Le Laab Kai est une salade thaïlandaise de poulet haché agrémentée d'herbes fraîches, d'un mélange de riz grillé épicé et d'une vinaigrette épicée aux agrumes.
Cette salade thaïlandaise est rapide et facile à préparer avec très peu d'ingrédients.

INGRÉDIENTS

Laab Kai - Salade de poulet thaïlandais ingrédients
Poulet haché 200g
Oignon rouge ½ pièce
Ciboulette 2 tiges
Coriandre 10g
Menthe 10g
Assaisonnement pour steak 2 cuillères à café
Citron vert ½ pièce
Sauce poisson 1 cuil. à café

INSTRUCTIONS

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Laab Kai - Salade de poulet thaïlandaise

Sauté de poulet émincé

Chauffer une poêle antiadhésive sans ajouter d'huile et faire sauter la viande hachée à feu moyen. Faites cuire le poulet sans le caraméliser. Vous pouvez ajouter une ou deux cuillerées d'eau si nécessaire.

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Laab Kai - Salade de poulet thaïlandaise

Ajouter des herbes fraîches

Ajouter l'oignon rouge émincé et les herbes fraîches. Faire cuire à l'étouffée.

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Laab Kai - Salade de poulet thaïlandaise

Ajouter le mélange Laab

Incorporer 2 cuillères à café d'assaisonnement pour steaks SIAM .

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Laab Kai - Salade de poulet thaïlandaise

Dresser sur assiette

Placer le laab kai sur une assiette et servir avec des tomates cerises et des tranches de concombre.