Mon panier
Votre panier est actuellement vide.
Continuer vos achatsTofu croustillant aigre-doux
Facile | Doux | 30 min | x2
Avec de l'ananas, du poivron rouge, de l'oignon, des tomates et des oignons de printemps, c'est un plat sain, qui fournit trois de vos cinq fruit et légumes par jour. Préparez l'ultime plat confortable !!!
INGRÉDIENTS
| Vinaigre de riz | 2 cuil. à soupe |
| Sauce pimentée Sriracha | 2 cuil. à soupe |
| Sauce huître | 2 cuil. à soupe |
| Sauce soja | 1 cuil. à soupe |
| Sucre de coco | 2 cuil. à soupe |
| Huile pour wok avec chili | 1 cuil. à café |
| Tofu | 300g |
| Gousses d'ail | 3 pièces |
| Ananas | 150g |
| Oignon | ½ pièce |
| Tomates cerises | 6 pièces |
| Poivron rouge | ½ pièce |
| Noix de cajou | 30g |
| Ciboulette | 1 bouquet |
INSTRUCTIONS
1
Préparez la sauce d'assaisonnement
Dans un bocal en verre, ajoutez le vinaigre de riz, la sauce sriracha, la sauce d'huître, la sauce soja, le sucre de coco et l'huile de wok. Mélangez bien et mettez de côté.
2
Faîtes frire le tofu
Dans une poêle, faîtes frire le tofu en dés pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirez de l'huile et égouttez sur du papier absorbant.
3
Faîtes sauter les légumes
Dans une grande poêle, faîtes sauter l'ail à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'il commence à dorer. Ajoutez ensuite tous les légumes en même temps et mélangez rapidement.
4
Ajoutez le tofu et la sauce
Ajoutez la sauce et le tofu et remuez le tout. Laissez cuire jusqu'à ce que le tofu soit bien cuit puis ajoutez les oignons de printemps et les noix de cajou.