Rouleaux banane et chocolat

Mélangez le lait de coco et les nouilles de riz.

Mélangez le lait de coco, le sucre de coco et les nouilles de riz dans une casserole. Portez le mélange à ébullition à feu moyen, en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissout.

Préparez les galettes de riz

Placez les feuilles de riz dans de l'eau chaude jusqu'à ce qu'elles soient molles et pliables. Ensuite, épongez-les sur un torchon humide.

Ajoutez la garniture

Placez les nouilles de riz, les lamelles de banane et de mangue et le chocolat (cassé en morceaux) dans les feuilles de riz. Moulez délicatement chaque feuille de riz pour former un rouleau. Attention, les feuilles de riz se déchirent si elle ne sont pas manipulées avec précaution !

Trempez dans du lait de coco

Trempez brièvement chaque rouleau dans le lait de coco.

Enduisez de poudre de noix de coco

Enduire chaque rouleau de noix de coco râpée.

Servez

Servez avec un nappage de chocolat fondu et des morceaux de chocolat.