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Continuer vos achatsCuisine thaïlandaise, sans produits laitiers ni gluten !
Délicieuse cuisine thaïlandaise, naturellement sans produits laitiers ni gluten !
Il peut être parfois difficile de préparer le repas parfait pour une table remplie de personnes ayant des régimes différents. Où chercher quand on doit trouver des options sans gluten et sans produits laitiers ? La bonne nouvelle, c'est que la cuisine thaïlandaise authentique est traditionnellement sans produits laitiers et que de nombreux plats sont également sans gluten. Pour tous les intolérants au gluten et aux produits laitiers, n'ayez crainte, il existe de nombreuses spécialités thaïlandaises savoureuses et très appréciées à partager. Voici quelques exemples de plats thaïlandais sans gluten ni produits laitiers que vous pouvez cuisiner chez vous.
Curry thaïlandais
La Thaïlande propose toute une gamme de currys rouges, jaunes, verts et panang, préparés à partir de différents mélanges d'ingrédients totalement exempts de gluten, tels que des épices, des pâtes de curry et du lait de coco.
Chez deSIAM, nous allons encore plus loin. Nos pâtes de curry deSIAM ne contiennent pas de pâte de crevettes et conviennent également à 100% aux végétariens.
Pad Thai
Le plat le plus populaire de Thaïlande, le Pad Thai utilise traditionnellement des nouilles de riz, du tamarin et de la sauce de poisson, qui sont tous sans gluten.
Nos nouilles Pad Thai deSIAM sont sans gluten, incroyablement polyvalentes et se marient avec de multiples saveurs.
Tom Yam
Le Tom Yam est le plat national thaïlandais, souvent servi au déjeuner, une délicieuse soupe épicée, originaire du centre de la Thaïlande. L'ingrédient principal est une pâte faite de piment, de citronnelle et d'épices.
Le Tom kha est une alternative similaire plus crémeuse, également à base de piment, de citron vert, d'épices et de sauce de poisson. Les pâtes Tom Yum et Tom Kha deSIAM sont toutes deux végétariennes et sans gluten.
Som Tam
La salade de papaye Som Tam est un repas léger et savoureux. L'ingrédient principal de la papaye verte est une source étonnante de vitamines, elle renforce également votre digestion grâce à des enzymes spéciales.
La papaye est mélangée avec des carottes et des tomates et une vinaigrette spéciale Som Tam à base de sucre de coco, de citron vert et de sauce de poisson, ce qui fait de ce plat populaire un plat sans produits laitiers ni gluten. Notez que si vous êtes végétarien, vous pouvez simplement remplacer la sauce de poisson par du sel.
Condiments
Il y a tellement de légumes et d'épices thaïlandais qui peuvent être combinés avec du riz ou des nouilles de riz pour faire un étonnant sauté sans gluten.
N'oubliez pas d'éviter la sauce soja à base de blé ou les sauces aux huîtres et vous êtes bon. Chez deSIAM, nous réveillons vos sautés en renforçant les saveurs et les arômes distincts qui rendent la cuisine thaïlandaise si spéciale avec nos pâtes à frire à la citronnelle ou au tamarin.