5 façons de préparer les nouilles de riz

5 façons de manger des nouilles de riz, polyvalentes, faciles à cuisiner et délicieuses.

Les nouilles sont un mot si amusant et la simple mention de la consommation de nouilles met l'eau à la bouche de nombreuses personnes. Dans cet article, nous parlons de nouilles de riz, de nouilles maigres, de nouilles grasses, de nouilles glissantes et même de nouilles frites. Ce qu'il y a de bien avec les nouilles de riz, c'est qu'elles sont également sans gluten et constituent une alternative plus saine aux nouilles aux œufs et au blé. Pour vous motiver à ajouter plus de nouilles de riz dans votre vie, voici 5 façons de manger des nouilles de riz.

1. Soupes de nouilles

Il suffit de tremper les nouilles de riz dans votre soupe, le reste de la préparation est assez facile.

Les nouilles de riz cèdent très facilement à la chaleur, elles n'ont pas besoin de bouillir intensément et en un rien de temps, vous aurez des nouilles glissantes et savoureuses, prêtes à être consommées.

2. Nouilles sautées

Le Pad Thai est un plat de nouilles sautées typique et délicieux, apprécié dans le monde entier. Il s'agit d'une combinaison de nouilles souples et de morceaux de nouilles sautées croustillantes, cuites au wok avec des herbes fraîches et des épices.

Les plats sautés utilisent généralement des nouilles de riz qui sont trempées pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis ajoutées dans un wok ou une poêle chaude et combinées avec des épices, des sauces et des protéines de votre choix. Les nouilles sautées sont un moyen parfait de créer un repas copieux, rapide et sain en un seul plat avec un minimum d'effort.

3. Rouleaux de printemps (une grande nouille de riz qui s'est fait discrète)

Il existe en fait deux façons d'apprécier le riz en consommant des rouleaux de printemps. Vous pouvez ajouter des nouilles de riz à l'intérieur de vos rouleaux de printemps et les servir frais ou frits, mais saviez-vous que le papier utilisé pour emballer ces délices est également de la feuille de riz ! C'est comme une grande nouille de riz ronde et plate et une fois qu'elle est trempée rapidement dans l'eau, elle se ramollit et est utilisée pour envelopper vos ingrédients dans un rouleau de riz, avec la garniture de votre choix.

En général, les ingrédients d'un rouleau de printemps thaïlandais comprennent des légumes hachés, du porc ou des crevettes cuits, des nouilles de riz, des herbes et des feuilles de riz, consommés frais ou frits. Cependant, il existe d'étonnantes recettes de rouleaux de riz qui incluent des fruits frais, ainsi qu'une variante de rouleau de main en nori. Soyez créatif et concevez votre propre recette de rouleau de riz estival.

4. Salades de nouilles de riz

Les nouilles de riz donnent plus de profondeur à une salade, les possibilités sont infinies. Il y a tellement de saveurs internationales qui peuvent être ajoutées à une salade de nouilles de riz. Salade avec des légumes frais coupés, des herbes et une vinaigrette zinguée au gingembre et au citron vert. Si vous aimez une saveur plus forte dans votre salade de nouilles de riz.

Vous pouvez essayer une salade de nouilles avec une sauce aux cacahuètes. Cette salade est idéale pour créer votre propre "bol de Bouddha" en combinant des nouilles de riz, une grande portion de légumes croquants (chou, carottes, poivrons et radis), des cacahuètes, les protéines de votre choix et une sauce satay aux cacahuètes. Une option de déjeuner saine et géniale.

5. Desserts à base de nouilles de riz

Vous avez envie d’une note sucrée?

Ajoutez vos nouilles de riz molles au lait de coco, à la noix de coco râpée, à la poudre de cardamome et au sucre de votre choix et remuez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés. Presque comme un pudding aux nouilles de riz, il peut être servi chaud ou froid. Vous pouvez également faire preuve de créativité et ajouter des fruits, des noix ou différentes épices sucrées pour créer votre propre dessert sucré à base de nouilles de riz.